TOULOUSE, 8 nov (AFP) - La troisième édition du salon des vins de Toulouse rassemble pendant trois jours, de samedi à lundi au Parc des expositions de la ville, les professionnels et les amateurs de vins autour de plus de 130 exposants et d'environ 350 vins issus de toutes les régions vinicoles de France.
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Sur plus de 3.500 m2 d'exposition sont présentés toute une gamme de produits sélectionnés pour leur caractère, des grands crus aux vins de pays en passant par les cuvées spéciales et les spiritueux.
Les vins du Bordelais et de la Bourgogne seront fortement représentés, mais le Languedoc-Roussillon voisin leur disputera la vedette avec une soixantaine de vins présentés.
Toulouse, au centre de Midi-Pyrénées réserve aussi une place de choix à une trentaine de vins du sud-ouest depuis les Madiran jusqu'aux Marcillac, Cahors et Fronton.
Les vins étrangers sont en revanche réduits à la portion congrue avec trois vins australiens, un sud-africain et un chilien.
Comme de coutume depuis la première édition du salon de Toulouse, ces trois jours seront aussi l'occasion pour le public d'apprendre les "petits trucs" de la sommellerie, de la dégustation des vins ou de l'art de les accomoder en cuisine, ou de les marier aux foies gras, fromages et chocolats présents sur le salon.